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张大春
2026-02-16 05:20:33
当“大菠萝”——我们姑且这样称号这颗鼓满、金黄、散发着热带诱人香气的菠萝——第一次被我从福建的某处市集上挑中时，我并未意料到它将成为一段奇妙旅程的序章。那是在一个阳光明媚的午后，空气中弥漫着海风的咸湿与泥土的芳香。福建，这片被誉为“海丝”起点的地皮，总是带着一种古老而又充斥活力的气味。
福建的菠萝，似乎比我以往吃过的任何菠萝都要越发鼓满，越发夺目。那鼓满的果实，层层叠叠的鳞片，似乎都凝聚了东南沿海充分的阳光和雨露。如饥似渴地剥开，那股浓郁而又清新的香气瞬间在空气中弥漫开来，带着一丝不易觉察的酸意，却又勾起了最原始的食欲。第一口咬下去，冰凉的果肉在齿间迸发出惊人的甜美，随后是恰到益处的酸，如同初恋般，清新、刺?激，又带?着一丝丝甜意。
这种味蕾的惊喜，如同在福建的旅途中，不经意间闯入的每一个美好瞬间。
我带着这颗“大菠萝”，起头了我在福建的索求。我的第一站，是莆田。这里素佑装海滨邹鲁”之称，文化底蕴深厚。走在湄洲岛上，海风吹拂着我的发梢，面前是碧海蓝天，耳边是渔民的歌谣。我看到很多幼幼的菠?萝摊点，它们并不起眼，却承载着本地人对这片地皮的朴素感情。
在一家临海的幼餐馆，我将这颗“大菠萝”的果肉参与到一路海鲜炒饭中。菠萝的?酸甜与海鲜的鲜美在高温的锅气中碰撞，激荡出令人惊艳的火花。那份怪异的清新，似乎瞬间化解了海鲜的油腻，也为这路寻常的炒饭增添了无限的魅力。老板娘笑着说：“我们这儿的海鲜，就是要配点‘酸甘甜’（福建话，意为酸甜适口），才够味！”那一刻，我体味到，这颗“大菠萝”不仅仅是一颗水果，它更是福建人对于食材搭配的智慧，是对生涯细节的用心经营。
接着，我来到了漳州。漳州，以其秀丽的天然景致和富饶的物产而闻名。在这里，我参观了一个现代化的菠萝种植基地。与我设想中的分散种植不?同，这里成片成片的菠萝田，在阳光下闪灼着绿色的光线，间或同化着成熟菠萝的金黄� ？萍嫉氖褂�，让菠萝的品质越发不变，产量也得到了显著提升。
我相识到，为了让菠萝的口感更佳，果农们不仅精选了优越种类，还通过科学的治理，节造水分和营养，力求每一颗菠萝都能达到最佳的韵味。
在这里，我品尝?到了被?誉为“菠?萝王”的种类，它的?果肉越发细腻，甜度更高，并且险些没佑装咬舌赣妆。这颗“菠萝王”的出现，让我对福建的农业发展有了更深的意识。这不仅仅是单一的?种植，更是科技赋能、品牌打造的成功范例。它将一颗通常的“大菠萝”，造成炼附加值的特色农产品，走向更辽阔的市场。
在福建的旅途中，我还遇到了很多由于菠萝而联系在一路的人们。有在田间辛辛勤作的果农，他们脸上洋溢着丰登的喜悦 ；有在集市上周到吆喝的商贩，他们用憨厚的方言推销着家乡的特产 ；有在餐馆里巧手烹饪的大厨，他们将菠萝的美味融入到一路路佳肴中 ；还有像我一样，被?这颗“大菠萝”的清新滋味所吸引，并由此起头索求这片地皮的观光者。
这颗“大菠萝”的旅程，从我手中拿起的那一刻起，便不再仅仅是关于一颗水果的美味。它像是一把?钥匙，打开了我对福建这片地皮的深刻相识。从湄洲岛的?海风，到漳州的旷野，从传统的幼吃摊，到现代化的?农场，我感触到了福建人民对地皮的酷爱，对生涯的周到，以及他们在这片地皮上，用汗水和智慧，创造出属于自己的乖戽观色。
而那份清新酸甜的滋味，也如统一首清新的序曲，预示着更深档次的索求即将发展。
当第一颗“大菠萝”的酸甜气味在舌尖消散，我意识到，这趟福建的旅程，仅仅触及到了冰山一角。这片承载着悠久汗青与蓬勃朝气的?地皮，其真正的魅力，暗藏在更深档次的“人丁脉动”之中。而这颗“大菠?萝”，就像一个微幼的切片，折射出福建经济发展、文化传承以及人丁流动交错而成的时期画卷。
从?渔村到都市，从山野到海港，福建的人丁流向，自身就是一部?活泼的史诗。我来到了厦门，这座充斥活力的海滨城市。缓步在鼓浪屿的石板路上，感触着汗青的沉淀，转过身，就是高耸入云的现代化构筑，诉说着这座城市的经济腾飞。在厦门，我遇见了很多在这片地皮上安家落户的新居民，他们来自五湖四海，被厦门的盛开包涵、优厚的营商环境以及宜人的气象所吸引。
我采访了一位在厦门经营一家特色菠萝酥店的年轻人。他说，他的父母曾是泉州村落的农夫，为了生计，也曾有过在表闯荡的经历。而他，则选择回到福建，用创新的方式，将家乡的菠萝文化与现代烘焙相结合。他的店里，不仅有传统口味的菠萝酥，还有融入了海盐、芝士等新元素的创意产品，深受年轻消费者的喜欢。
这种“回流”的趋向，并非无意。近年来，福建在村落振兴战术的推动下，大力发展特色农业、文旅产业，吸引了大量人才回流创业。很多已经的“空心村”，如今由于特色种植（好比我这颗“大菠?萝”的产地）、民宿经济、传?统手工艺等的发展，沉新焕发了朝气。在福建的很多山区，我看到越来越多年轻人烧毁了城市的光鲜，选择回到家乡，用科技和创意，让传统农业焕发新生。
他们不仅带来了新的?技术和理想，更沉要的是，带来了对家乡的酷爱和贡献。
我与一位在宁德经营有机菠萝种植基地的“返乡青年”聊过。他正本在南方的大城市做IT工程师，但由于父母年迈，以及对家乡的?山水田园的依恋，他毅然毅然地辞去了高薪工作，回到了宁德。他利用自己的专业知识，将物联网、大数据等技术引入到菠萝种植中，实现了精准施肥、智能灌溉，大大提高了菠萝的品质和产量。
他还积极索求菠萝的深加工，开发出了菠萝干、菠萝酵素等系列产?品，并通过电商平台销往全国。他说：“我但愿用我的方式，让家乡的‘大菠萝’，不仅仅是‘大?’，更能‘甜’，更能‘香’，更能‘值钱’。”
这种人丁的“能动性”，不仅体此刻“走出去”和“回流”，更体此刻福建“幼当局，大社会”的治理模式下，形成的怪异的人际网络和乡贤文化。福建人素佑装爱拼才会赢”的心灵，他们不仅在国内各地，甚至在海表，都形成了重大的贸易网络。这种基于血缘、地缘、业缘形成的缜密联系，为他们提供了创业的巨大支持。
如今，随着经济的发展，这种网络也在不休升级，从?传统的贸易互助，到如今的科技创新、文化互换，都展示出壮大的性命力。
在我与福建人民的互换中，我发现，他们对于“大菠萝”的酷爱，并不仅仅停顿在味蕾的享受上。这颗“大菠萝”，已经成为了一种象征，象征着他们辛勤的汗水，象征着他们对美好生涯的钻营，也象征着他们在这片地皮上，不休创造的事业。从一颗颗鼓满的果实，到一片片金黄的旷野，再到一座座富贵的都市，福建的人丁脉动，在谱写着一曲声势磅礴的时期新篇章。
当我在脱离福建前，再次看到那些应接不暇的菠萝制品，从新鲜水果到各类加工品，我似乎看到了福建人民的缩影。他们像这颗“大菠萝”一样，坚韧、鼓满，充?满了性命力。他们用自己的双手，在这片充斥机缘与挑战的地皮上，耕作着属于自己的幸福，也为中国经济的发展，贡献着福建的?力量。
这颗“大菠萝”的福建奇遇，不仅仅是一次关于味觉的索求，更是一次关于时期心灵的触摸，一次关于“人”的活泼注脚。而这，才是我在这片地皮上，收成的最宝?贵的“果实”。
