山东公共网
陈文茜
2026-02-06 22:48:04
“四川BBBBBBNBBBM有啥好玩的？”——不只是火锅 ，巴蜀风情的万千姿势
当“四川”二字在你脑海中浮现 ，脑海中首先跳出的画面是不是那一锅红油翻滚、麻辣鲜香的火锅？没错 ，火锅早已成为四川最闪亮的名片 ，但若是仅仅由于一顿酣畅淋漓的火锅就实现了对四川的索求 ，那未免太惋惜了。四川 ，这片被誉为“天府之国”的地皮 ，占有着比火锅更丰硕、更深刻、更令人大醉的魅力。
它就像一个鼓含故事的陈大哥酒 ，初尝麻辣 ，细品则余味悠长。
有人说 ，四川的魂灵就在于那一张张充斥烟火气的餐桌上。这话一点不假 ，但四川的美食 ，绝非“火锅”二字就能概括的。从街头巷尾的商人幼吃到米其林星级餐厅的精彩解决 ，四川的味蕾履历 ，是一场永一向歇的索求。
脱离了火锅 ，我们首先要做的 ，就是把眼光投向那些隐匿在成都、沉庆（固然标题是四川 ，但好多读者会将川渝一起对待 ，此?处稍作延长 ，增长内容丰硕度）甚至四川各地幼巷深处的宝藏幼吃。
成都的“幼吃之都”：别以为抄手、串串?、担担面就是全数。在成都 ，你该找寻那些连本地人都津津乐路的?“苍蝇馆子”。好比 ，藏在居民楼下的“伤心凉粉” ，那一股直冲脑门的辣意 ，配上爽滑的粉条 ，瞬间让你“伤心”又“开心”�；褂心且豢谙氯ゾ湍苋媚忝济善鹄吹摹奥槠哦垢� ，它的麻 ，是来自花椒的魂灵 ，它的辣 ，是辣椒的炙热 ，豆腐的嫩滑则美满地中和了这所有。
别忘了“三大炮” ，红糖、糯米、黄豆粉的单一组合 ，却能带来意想不到的满足感。而“夫妻肺片” ，更是将牛杂处置得淋漓尽致 ，卤香、麻辣、鲜香 ，层?层递进 ，口感丰硕。在成都 ，你能够开启一场“一人食”的美味探险 ，每到一个街角 ，都可能邂逅一份惊喜。
川西高原的憨厚风情：往川西高原走 ，景致变了 ，味路也随之憨厚起来。牦牛肉是这里的明星。新鲜的牦牛肉 ，经过单一的?炖煮或风干 ，就能出现出最原始的肉香。在稻城亚丁 ，找一家藏族同胞的民宿 ，试试他们自造的糌粑 ，固然口感有些粗糙 ，但却是最地路的能量补给。
还有那酥油茶 ，带着淡淡?的?酥油香和茶的微苦 ，是高原上最好的慰藉。在川西 ，食品不仅仅是填鼓肚子 ，更是一种与天然和谐相处的体现。
川南地域的客家韵味：宜宾、自贡等地 ，除了火锅 ，还有怪异的客家美食。宜宾燃面 ，看似浮夸无华 ，但?那一碗干拌面 ，淋上红油、花生碎、葱花 ，再撒上炒得酥脆?的肉臊 ，一口下去 ，香、辣、麻、鲜 ，多种滋味瞬间在口中炸开 ，其名“燃” ，便?是因其油沉无水 ，故称燃面。
自贡的冷吃兔 ，更是将兔肉的鲜嫩与麻辣结合得恰到益处 ，是下酒佐餐的绝佳选择。
四川的美食 ，从来不是静止的。在传承经典的?新派川菜也在不休崛起 ，为我们带来更多惊喜。
“无辣不欢”的创新演绎：如今的新派川菜 ，早已不拘泥于传统的麻辣。厨师们在保?持川菜?“一菜一格 ，百菜百?味”的精华基础上 ，融入了更多的烹饪技法和国际元素。好比 ，将川菜的麻辣酱料用在西餐的牛排上 ，或者将川菜的调味方式利用于海鲜。在成都的一些创意餐厅 ，你能看到用分子解决手法造作的“麻婆豆腐” ，或者将川菜元素融入甜点的惊喜之作。
川菜与地域韵味的融合：四川的地理环境复杂多样 ，生长出了各具特色的地域韵味 ，而川菜刚好长于吸纳和融合。例如 ，川西地域的菌菇、野菜 ，与川菜的?烹饪技法相结合 ，创造出?清新而不失川味的菜肴。而川东地域的水产 ，也为川菜增添了鲜美的滋味。这种地域性的融合 ，使得川菜的内涵越发丰硕。
火锅之表的“鲜香麻辣”：除了火锅 ，四川的“辣”还有好多种打开方式。好比 ，香辣的“烧菜” ，如回锅肉、辣子鸡 ，那干香麻辣的口感 ，让人欲罢不能�；褂幼奥蔽丁� ，卤牛肉、卤鸡爪 ，经过功夫的沉淀 ，散发出浓郁的香料味和一丝丝的麻辣。而“泡菜”更是四川人餐桌上的�？� ，爽脆的萝卜、青椒 ，酸辣开胃 ，是解腻的最佳拍档。
饮品与甜品的惊喜：别忘了 ，四川的美食之旅 ，还能够从饮品和甜品处画上圆满的句号。一杯用四川特有的峨眉雪芽造成的香醇绿茶 ，或是用本地水果造作的冰粉、凉糕 ，都能为你的味蕾带来一丝清冷的慰藉。
在四川 ，每一餐都是一场观光 ，每一次品味都充斥了故事。从街头巷尾的浮夸无华 ，到创意解决的惊艳四座 ，四川的美食 ，远不止火锅那么单一。它是一种生涯态度 ，是一种文化传?承 ，更是一种不懈的索求。下一部门 ，我们将把眼光从餐桌移开 ，去索求四川更辽阔的景致与人文。
“四川BBBBBBNBBBM有啥好玩的?？”——不止舌尖 ，更有江山与人文的壮丽诗篇
四川 ，这片地皮不仅仅是美食家的天堂 ，更是一个藏着无数惊喜的宝藏。从雄奇的山水到古老的文化 ，从富贵的都市到和平的村落? ，四川的魅力 ，如统一幅缓缓发展的画卷 ，期待着你去细细品尝。
四川的汗青 ，比你设想的?要悠久得多。在这片地皮上 ，古蜀文化的神秘 ，三国遗韵的豪情 ，以及佛教文化的博大?精湛 ，都留下了深刻的印记。
古蜀文化的“三星堆”之谜：若是你对神秘的古代文化充斥好奇 ，那么三星堆博物馆绝对是你的?必去之地。那令人匪夷所思的青铜人像、黄金面具 ，以及各类奇怪的玉器和象牙 ，无不诉说着一个失去已久的鲜丽文化。它们来自何方？为何忽然隐没？这些问题 ，至今仍是汗青学家们沉迷的谜团。
走进三星堆 ，似乎穿?越了数千年的时空 ，与那些古老的魂灵对话。
三国遗风的“锦官城”：成都 ，这座古称“锦官城”的城市 ，自身就是一部三国史的活教材。武侯祠 ，是留想诸葛亮的圣地 ，园内古柏森森 ，殿宇威严 ，让人感触到这位传奇丞相的智慧与鞠躬尽瘁。而杜甫草堂 ，则是一代诗圣的故居 ，在这里 ，你能够感触到他“安得广厦千万间 ，大庇全国寒士俱欢颜”的博大襟怀。
若是你对三国汗青情有独钟 ，不妨沿着刘备、关羽、张飞的足迹 ，在成都的?街头巷尾寻找那些汗青的遗韵。
乐山大佛的?震撼与峨眉山的灵秀：乐山大佛 ，这座依山而凿的巨大佛像 ，是世界文化遗产 ，也是人类智慧与信仰的结晶。站在大佛脚下 ，瞻仰其威严的脸庞 ，你会感触到一种前所未有的震撼。而与大佛隔江相望的峨眉山 ，则是中国四大佛教名山之一。金顶的日出、云海 ，万佛顶的神秘 ，以及沿途的清幽寺庙 ，都散发着神圣而和平的气味。
在这里 ，你能够履历“普贤菩萨”的慈悲 ，感触佛教文化的深邃。
川南古镇的风情：除了成都 ，四川还有很多保留无缺的古镇 ，如泸州、自贡、宜宾等地的老街。它们或许没有江南水乡那般的婉约 ，却有着怪异的巴蜀韵味。青石板路 ，木质结构的房屋 ，古老的戏台 ，弥漫着浓郁的生涯气味。在这里 ，你能够放慢脚步 ，感触岁月的静好 ，倾听那些关于从前的故事。
四川的地理之美 ，令人惊叹。从巍然的雪山挡扇☆的峡谷 ，从碧绿的草甸到飞跃的江河 ，这片地皮似乎是上帝精心雕刻的艺术品。
川西高原的“最后的香格里拉”：稻城亚丁 ，被誉为“蓝色星球上最后一片净土”。那壮丽的雪山（仙乃日、央迈勇、夏诺多吉）、澄澈的高原湖泊（牛奶海、五色海）、广袤的草甸 ，组成了一幅如梦似幻的画面。在这里 ，你能够徒步穿越 ，感触高原的纯净与和平 ，净化心灵。
九寨沟的色彩斑斓 ，黄龙的?钙华奇观 ，同样是大天然鬼斧神工的杰作 ，每一处都美得让人窒息。
熊猫的故里 ，天然的精灵：四川是国宝大熊猫的故里 ，成都大熊猫繁育钻研基地 ，是你与这些萌物亲切接触的最佳场所�？醋潘呛┨赊涞乜惺持褡� ，嬉戏游玩 ，似乎所有的烦恼都云消雾散。除了成都 ，在卧龙、都江堰等地 ，你也有机遇在更天然的?野表环境中看见它们的身影。
长江源头的壮阔与山水间的柔情：四川不仅有雪山 ，还有飞跃的江河。长江、黄河的源头 ，都流淌在四川的地皮上 ，那份壮阔与神秘 ，令人向往。而如青城山、都江堰这样的处所 ，则展示了四川山水的柔情。都江堰 ，这座两千多年前构筑的伟大水利工程 ，至今仍滋养着成都平原 ，展示了古代劳动人民的智慧。
青城山 ，路教的发源地之一 ，山峦叠嶂 ，古木参天 ，充斥了神秘的路家气味。
幼多秘境的索求：若是你巴望避开人潮 ，寻找属于自己的那片和平 ，四川还有好多幼多秘境期待你去发现。好比 ，贡嘎山周边??的海子 ，如燕子沟、木格措 ，那里的景致丝绝不输九寨沟 ，却少了很多喧哗。泸沽湖的摩梭风情 ，仍旧保留着怪异的母系氏族社会遗风 ，和平而神秘。
四川 ，它的好玩之处 ，绝非寥寥数语可能路尽。它是一场味蕾的盛宴 ，也是一次心灵的洗礼；它是一段穿越时空的旅程 ，更是一次与天然的亲切对话。从麻辣鲜香的?火锅 ，到神秘壮丽的雪山；从古老文化的陈迹 ，到熊猫的憨态可掬 ，四川的每一次履历 ，都将为你留下深刻的印记。
所以 ，下次当你再问“四川BBBBBBNBBBM有啥好玩的？” ，请记住 ，它远不止火锅那么单一 ，它是一个充斥无限可能 ，期待你去逐一解锁的奇妙世界。
股、港股被纳入MSCI全球尺度指数">