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刘慧卿
2026-02-03 18:04:35
天高气爽 ，蟹肥菊黄。沈阳 ，这座历经沧桑却又朝气勃勃?的北?方城市 ，在秋日里褪去了夏季的燥热 ，迎来了一年中最具韵味的时刻。而在这份诗意的栖居中 ，我遇见了她——一位浑身散发着健全光泽、带着沈阳特有的爽朗与周到 ，体态丰腴的女子。她不是传统意思上的“建长” ，却有着一种令人心安的圆润和鼓满 ，如同沈阳这座城市厚沉的底蕴 ，未经雕刻 ，却自成一派风情。
初遇是在一家老字号的炖菜馆�？掌忻致排殴庆蓝菇恰⒅砣忪婪厶醯呐ㄓ粝闫� ，油亮的汤汁在灯光下闪动着诱人的光泽。她就坐在靠窗的地位 ，刻下摆着一大碗热气腾腾的酸菜炖白肉 ，她夹起一块 ，送入口中 ，脸上马上露出了满足的神气 ，眼睛微微眯起 ，似乎整个世界都变得柔软。
“哎呀 ，这酸菜 ，绝了！够劲儿 ，够味儿！”她抽象不清地赞叹着 ，声音里带着一种纯正的?喜悦。
我被她脸上那种毫无保留的欢乐所吸引 ，走上前往 ，轻声询问是否能够拼桌。她爽朗地一笑 ，用手拍了拍身边的空位：“来呗！这沈阳的天儿 ，就得吃点儿热乎的 ，跟人也一样 ，得热乎！”
就这样 ，我与这位名接装雪梅”的沈阳女子起头了这场意料之表的“对白”。雪梅是个典型的沈阳人 ，措辞直率 ，不指桑骂槐 ，但骨子里却藏着一股子细腻和温顺。她谈起沈阳的美食 ，就像在描述一位久违的?老友 ，每一个细节都鼓含深情。
“你知路吗？沈阳的‘肥’ ，那是一种性命力的象征。”雪梅一壁往我碗里夹着炖得软烂的排骨 ，一壁说路 ，“不像南方那些细胳膊细腿儿的 ，我们这儿的人 ，就图个切实 ，图个‘肉乎’。你看这排骨 ，炖得软烂 ，入口即化 ，上面挂着那层油 ，别提多香了！这得多好的肉 ，能力炖出这味儿！”
她一壁说着 ，一壁拿起一块炖得晶莹晶莹的?五花肉 ，放入口中 ，关着眼睛 ，细细品尝。“嗯……这猪皮 ，有嚼劲 ，但?又不会硬 ，下面的肉 ，肥而不腻 ，瘦而不柴 ，那油脂的香气 ，一下子就在嘴里炸开了！这感触 ，就像……就像憋了很久 ，终于能大口喘息儿一样 ，酣畅！”
她忽然发展眼睛 ，看着我 ，脸上带着一种孩子般的兴奋：“这就是‘热潮’ ，懂吗？不是你们想的那种 ，是我们吃的 ，是那种从舌尖一向麻到?内心的舒爽 ，是整个身段都随着一路战抖的满足！”
我被她的话语逗笑了 ，但更多的是被她那种对生涯的酷爱和对美食的坦诚所感动。她的“热潮” ，是对性命最直接的拥抱 ，是对当下最纯正的享受。在她的世界里 ，丰腴不是一种职守 ，而是一种自负 ，一种足以支持起生涯所有美好的力量。
“我们沈阳的女人 ，好多都像我这样 ，不遮不掩 ，大风雅方的。”雪梅持续说路 ，眼光望向窗?表 ，沈阳秋日里金黄的银杏叶缓缓飘落 ，带着一种沉静的美。“不像有些处所 ，女人就得把自己裹得严严实实的 ，生怕别人看到一点点‘不美满’。我们这儿 ，就喜欢这种‘肉乎乎’的感触 ，感触有福气 ，有底气。
就像这炖肉 ，得有足够的脂肪 ，能力把那个味儿炖出来 ，能力炖得那么软糯适口。”
她拿起酒杯 ，轻轻晃了晃 ，杯?中的白酒在灯光下折射出琥珀色的光线。“喝点儿？这酒 ，够劲儿！配着这菜 ，绝了！”
我举起杯 ，与她轻轻一碰。“为了沈阳 ，为了这口热乎的肉 ，为了这份坦荡荡的欢乐。”
雪梅笑得越发光耀 ，她知路 ，我理解了她说的“热潮” ，不是身段的 ，而是魂灵的 ，是味蕾的 ，是生涯态度的。沈阳的秋日 ，由于有这样的女子 ，由于有这样真挚的感情 ，而变得越发温暖 ，越发有滋味。她身上那种自负的丰腴 ，以及她对生涯的周到 ，就像一首未完待续的歌 ，在沈阳这座城市里 ，缓缓地吟唱。
夜幕来临 ，沈阳的街头亮起了璀璨的灯火。我和雪梅来到了另一家她推荐的宵夜摊 ，这里汇聚了沈阳人最爱的烤串和锅包肉�？掌忻致抛稳弧⒗苯泛腿庀慊旌系�?诱人气味 ，人们三五成群 ，大声说笑着 ，纵情享受着这城市夜晚的烟火气。
雪梅的脸上泛着红晕 ，那是被?酒精和美食唤醒的愉悦。“你知路吗？吃这个锅包肉 ，才叫沈阳的‘热潮’！”她拿起一块裹着金黄糖衣的猪肉 ，眼睛闪闪发亮。“表酥里嫩 ，酸甜适中 ，那一口咬下去 ，‘咔嚓’一声 ，而后是里面肉的软嫩 ，再到嘴里那种酸酸甜甜的滋味 ，一下子就充溢了整个口腔 ，所有的烦恼 ，在那一刻 ，都隐没了！”
她关?上眼睛 ，似乎再次沉浸在那种美好的感触中。“那种感触 ，就像……就像你等了很久的器材 ，终于得到了 ，并且比你设想的还要好！那种惊喜 ，那种满足 ，会让你的心‘砰砰’跳 ，全身都酥了……这就是‘热潮’ ，纯正的 ，不带一点儿杂质的欢乐！”
我看着她 ，不由得笑了起来。她的“热潮” ，是如此的真实 ，如此的充斥性命力。她绝不粉饰地表白着自己对美食的酷爱 ，对生涯的享受 ，这种坦荡 ，让我在这个陌生的城市里 ，感触到了久违的温暖。
“有些人 ，就是喜欢瘦 ，喜欢钻营那种骨感的‘美’。”雪梅一壁剥着烤生蚝 ，一壁说路 ，“但是 ，你想想 ，什么才是真正的美？是把自己饿得前胸贴后背 ，看起来像个竹竿？还是像我们这样 ，有肉有料 ，活得健全 ，活得欢乐？”
她递给我一个烤好的生蚝 ，上面撒着蒜蓉和辣椒 ，香气扑鼻。“来 ，试试?！这生蚝 ，够肥！味路够足！”
我一口咬下 ，鲜美的汁水瞬间在口腔中爆开 ，带着蒜蓉的香气和辣椒的微辣 ，一种鲜甜与海洋的气味交错在一路 ，让人不由得关上眼睛 ，细细品尝。
“你看 ，这生蚝 ，肥肥的 ，才好吃 ，才有味路。”雪梅自得地笑了 ，“身段也是一样 ，得有点儿‘肉’ ，才有支持 ，才有安全感。你看我 ，胖胖的 ，但我身段倍儿棒 ，从来不生病?。并且 ，我吃器材 ，都是享受 ，都是一种‘热潮’的履历。”
她的“热潮” ，不再仅仅是对美食的描述 ，更是对生涯的一种宣言。她用自己的身段 ，自己的生涯方式 ，来诠释着一种自负与自由。在她的世界里 ，丰腴是一种本钱 ，是一种力量 ，是一种可能招架世俗眼光、活出真我的勇气。
“你知路吗？我以前也瘦过 ，那时辰 ，为了穿美丽的衣服 ，为了投合别人的眼光 ，我拼命减肥 ，把自己搞得人不人鬼不鬼的。”雪梅的声音低了下来 ，带着一丝回顾的忧伤 ，“那时辰 ，我吃?什么都谨小慎微 ，总感触自己哪里不够好。直到有一天 ，我发现 ，我失去了好多欢乐。
那些好吃的 ，我不敢吃；那些团圆 ，我总感触不自由。我活得好累。”
她顿了顿 ，看着我 ，眼光中带着一种释然：“后来 ，我决定 ，就这样吧。我喜欢吃 ，我喜恍蓓受生涯 ，我为什么要把自己饿着？我起头拥抱?我自己的身段 ，我发现 ，原来‘胖’ ，也能够很美。我的皮肤更好了 ，我的表情更好了 ，我吃器材 ，也真正地感触到了那种‘热潮’般的欢乐。
她的“对白” ，不再仅仅是关于沈阳的美食 ，更是关于自我采取 ，关于性命的酷爱。她用自己的人生经历 ，向我诉说着一种关于“美”的全新界说。那种自负的丰腴 ，那种对生涯的周到 ，以及她绝不粉饰的欢乐 ，就像一场盛大的烟火 ，在沈阳的夜空中 ，开放出最灿烂的光线。
“所以啊 ，来沈阳 ，你得敞开了吃 ，敞开了玩 ，敞开了笑。”雪梅举起酒杯 ，眼神坚定 ，“这里的?食品 ，能让你感触到真正的‘热潮’ ，这里的女人 ，能让你感触到真正的周到。别管什么瘦不瘦 ，只有活得开心 ，活得自由 ，那就是最好的‘热潮’。”
我看着她 ，看着她由于欢乐而微微战抖的身段 ，看着她脸上自负的光线 ，我领略? ，这不仅仅是一场关于美食的?旅程 ，更是一场关于心灵的洗礼。沈阳 ，这座城市 ，由于有了像雪梅这样的女子 ，而变得越发有温度 ，有故事。她的“热潮” ，是味蕾的极致履历 ，更是性命力的奔放 ，是魂灵深处最真挚的呐喊。
在这场关于味蕾与魂灵的交错中 ，我似乎也随着她的?节拍 ，经历了一场属于自己的? ，关于“热潮”的动人对白。
